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冬至的回憶:餃子與家的味道

2025-01-06 07:43:00 ruanwenchain
夜幕降臨,城市的燈光如點(diǎn)點(diǎn)繁星灑落在街道上。結(jié)束了一天的工作,疲憊與寒冷一同襲來,但當(dāng)我瞥見日歷上“冬至”二字時(shí),一股暖流瞬間涌上了心頭。這簡單的兩個(gè)字,喚醒了我內(nèi)心深處那些被歲月塵封的記憶——那是在家里過冬至,全家人圍坐在一起吃餃子的美好時(shí)光。
 
冬至,在中國傳統(tǒng)文化里,是一年中白天最短、夜晚最長的一天,也是迎接寒冬的一個(gè)重要節(jié)點(diǎn)。小時(shí)候,每逢冬至,家里總是充滿了歡樂和期待。母親常說:“冬至不吃餃子,耳朵就會凍掉。”這句話雖然帶著幾分玩笑,卻也體現(xiàn)了這個(gè)節(jié)日對于家庭的重要性。
 
記憶中的冬至,是全家總動員的日子。父親會早早地去市場買回新鮮的食材,而我和妹妹則在旁邊幫忙擇菜洗菜,時(shí)不時(shí)還會偷偷嘗一口新鮮的韭菜或香蔥。廚房成了我們一家人的小天地,每個(gè)人都有自己的任務(wù)。母親搟皮,父親調(diào)餡,我和妹妹負(fù)責(zé)把包好的餃子整齊地排列在案板上。那時(shí),盡管手忙腳亂,偶爾還會把面弄得滿手都是,但我們樂此不疲,因?yàn)檫@不僅僅是一項(xiàng)家務(wù)活動,更是一種家庭團(tuán)聚的方式。
 
當(dāng)?shù)谝诲侊溩酉洛仯S著水溫升高,餃子慢慢浮出水面,宛如一群小白鵝在水中嬉戲。廚房里彌漫著的蒸汽,混合著肉香和蔬菜的清香,讓人垂涎欲滴。終于等到餃子出鍋那一刻,熱氣騰騰的餃子盛在碗里,撒上些許香菜,再蘸一點(diǎn)醋,咬下去的第一口,鮮美的汁水在口中四溢開來,那種滿足感至今難以忘懷。
 
長大后,離開了家鄉(xiāng),工作占據(jù)了生活的大部分時(shí)間,冬至也不再像兒時(shí)那樣隆重。然而,每到這一天,心中總會泛起對那段無憂無慮日子的懷念。今天下班回到家,看著窗外飄落的雪花,我決定親自下廚,為自己做一頓餃子。雖然少了些兒時(shí)的那份熱鬧,但在獨(dú)自準(zhǔn)備的過程中,我仿佛又回到了那個(gè)充滿笑聲的廚房,感受到了家人間濃濃的愛意。
 
煮好餃子,坐在餐桌前,望著眼前的美食,思緒再次飄回到過去。這不僅僅是一頓飯,它承載著我對家的思念,對童年美好回憶的珍藏。在這個(gè)特別的日子里,即使身在他鄉(xiāng),也能通過一碗餃子找到回家的感覺。冬至,不僅僅是四季輪回中的一個(gè)標(biāo)記,更是連接著每一個(gè)游子心中那份永不褪色的親情紐帶。
 
隨著最后一口餃子咽下肚,外面的世界依舊寒冷,但我的心卻因這份記憶而變得溫暖。冬至已過,但那些美好的回憶將永遠(yuǎn)伴隨著我,成為生命中最珍貴的一部分。
 



責(zé)任編輯: 江曉蓓